وصفات كرافت

كانابيه الجبنة والسلمون المدخن

2018-04-17

ساندويتش الخبز الفرنسي

2018-04-02

لفائف الدجاج والجبنة

2018-03-21

كيك موس الكراميل بالشوكولاتة

2018-03-20

التاكو النباتي

2018-03-19

طبق أجبان وفاكهة مجففة

2018-03-12
عرض المزيد من الوصفات
 
 
 
البحث في الوصفات
  • وصفات عالمية

  • عيد ميلاد

  • 8

    الناس

  • 60

    دقائق

طريقة التحضير
  • تكفي الكمية لـ

  • - سخّني الفرن مُسبقاً إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.

  • - ادهني صينية بمحيط 20 سم ذات قاعدة متحركة بمادة مانعة للالتصاق.

  • - ضعي الشوكولاتة الداكنة والزبدة في إناء فوق ماء ساخن إلى أن يذوبا، أو ضعي الإناء في المايكروويف على مستوى منخفض من الحرارة.

  • - حرّكي الخليط إلى أن يتجانس القوام، ثم اتركي الوعاء ليبرد قليلاً.

  • - اخفقي صفار البيض حتى تتشكل رغوة.

  • - أضيفي الصفار تدريجياً إلى الشوكولاتة، بعدها أضيفي السكر الناعم والدقيق المنخول ومسحوق الباكينغ باودر مع التحريك.

  • - اخفقي بياض البيض إلى يصبح القوام رغوياً وأضيفيه مع التقليب إلى خليط الشوكولاتة.

  • - اسكبي المزيج في الصينية وضعيها في الفرن لمدة 25 – 30 دقيقة إلى أن ينضج.

  • - اتركي الكيك على قاعدة سلكية حتى تبرد.

  • - لتحضير الموس: اخلطي ربع كوب من الحليب مع مسحوق رويال كريم كراميل ومغلف صلصة الكراميل وذلك في مقلاة ذات قاعدة سميكة.

  • - اتركي المزيج حتى الغليان مع التحريك المستمر لمدة دقيقة واحدة.

  • - ارفعي المقلاة عن النار، وأضيفي الشوكولاتة مع التحريك إلى أن يتجانس المحتوى.

  • - اتركبي المقلاة جانباً لتبرد.

  • - امزجي مسحوق دريم ويب مع نصف كوب من الحليب والكريمة والقرفة وخلاصة الفانيلا إلى أن يصبح القوام سميكاً.

  • - ضعي الجيلاتين في الماء البارد لتطريته، ثم ضعيه فوق إناء ماء ساخن أو في المايكرويف على مستوى منخفض من الحرارة. 

  • - اسكبي خليط الموس فوق الكيك وبرّدي لمدة 2 – 3 ساعات أو إلى أن يتماسك الموس.

  • - زيّني بتوفي الفستق الحلبي.

  • - لتحضير توفي الفستق الحلبي: اخلطي كوب من السكر الناعم مع الماء في مقلاة ذات قاعدة سميكة، موضوعة على نار بدرجة حرارة منخفضة إلى أن يذوب.

  • - ارفعي درجة الحرارة مع التحريك المستمر بشكل دائري إلى أن يتشكل التوفي.

  • - اسكبي التوفي فوق صينية الفرن المبطنة بطبقة من ورق الألمنيوم وحرّكي الصينية بحركات مائلة ليتوزع الخليط على شكل طبقة رقيقة.

  • - رشّي الفستق الحلبي المجروش على الوجه واتركيه ليتماسك قبل التقسيم إلى قطع.

خطط لوجبتك
المكونات
  • 1 ملعقة صغيرة قرفة، مطحونة
  • 2 ملعقة صغيرة ماء بارد
  • 1 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيلا
  • 2 ملعقة صغيرة جيلاتين
  • 2/1 كوب كريمة
  • 1 مغلف مسحوق دريم ويب
  • 4/3 كوب حليب
  • 125 جم شوكولاتة داكنة، مفتتة بشكل خشن
  • 4/1 كوب شرائح فستق
  • 4/1 ملعقة صغيرة باكينغ باودر
  • 1 مغلف رويال كريم كراميل، مسحوق وصلصة
  • 2/1 1 كوب سكر ناعم
  • 3 ملاعق طعام دقيق
  • 3 بيضات، مفصولة البياض عن الصفار
  • 50 جم زبدة
  • 200 جم شوكولاتة كادبوري ديري ميلك، مفتتة بشكل خشن
  • جبنة كرافت كريم القابلة للدهن
للتعليق أنت بحاجة إلى Sign In or register
لا توجد تعليقات على هذه الوصفة حتى الآن
Liquid conversions
= 0
Weight conversions
= 0
Temperature conversions
= 0