أجنحة الدجاج بصلصة البافلو

طريقة التحضير

• • لتحضير صلصة البافلو: ذوب الزبدة في مقلاة ثم اضف الثوم ليطهى المزيج.
  • أضف الصلصة الحارة، وصلصة ورشستر، والعسل.
  • حرك المزيج فوق النار لمدة دقيقة (أضف القليل من الماء عند الحاجة للحفاظ على التماسك).
  • ارفعه عن النار وضعه جانباً.
  • امزج الدقيق مع البابريكا، والملح، والفلفل الأسود في وعاء.
  • غلف أجنحة الدجاج بمزيج الدقيق.
  • سخن زيت الطهو في مقلاة عميقة حتى يصبح ساخناً واقلي الأجنحة لمدة 8-10 دقائق (حتى يصبح لونها ذهبياً إلى بني).
  • انقل أجنحة الدجاج من الزيت وصفها بواسطة محارم ورقية للتخلص من الزيت الزائد.
  • حرك أجنحة الدجاج مع صلصة البافلو لتُغلفها بالكامل.
  • في مقلاة، أضف كريمة الطبخ واغليه.
  • اخفّض الحرارة واضف جبنة كرافت شيدر من كرافت وجبنة شيدر سكويز من كرافت، اتركها حتى تذوب وتصبح الصلصة سميكة.
  • تبل بالملح والفلفل الأسود ومسحوق القرفة.
  • صب قليل من الصلصة على أجنحة الدجاج وقدّم الكمية المتبقية في صحن جانبي.
• قدمها واستمتع بالطعم!