لفائف البيتزا بالجبن

طريقة التحضير

• • سخّن الفرن مسبقاً إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.
  • بطّن صينية الفرن بالورق الخاص غير اللاصق.
  • انخل الدقيق، الباكينغ باودر والملح في وعاء كبير.
  • دلّك الزبدة مع الدقيق حتى يتكوّن ما يشبه فتات الخبز.
  • أضف الحليب مع التحريك لتشكيل عجينة ناعمة.
  • افرد العجينة على سطح مغطى بالدقيق بشكل خفيف إلى أن تصبح مرنة وناعمة الملمس.
  • باستخدام شوبك والقليل من الدقيق، افرد العجينة بشكل مستطيل بقياس 30 سم × 40 سم.
  • اسكب صلصة البيتزا بشكل متساوٍ على العجينة مع ترك حواف بقياس 2 سم.
  • أضف جبنة شيدر من كرافت وجبنة الموزاريلا، لحم الديك الرومي، الزيتون والفلفل.
  • لف العجينة لتشكيل أسطوانة.
  • ثم قصّها بالعرض 12 قطعة متساوية بسماكة 3 سم.
  • ضع القطع على صينية الفرن.
  • ثم أدخل الصينية إلى الفرن لمدة 25 - 30 دقيقة أو إلى أن يصبح لونها بنياً مائلاً إلى الذهبي.
  • اخرج القطع من الفرن وضعها جانباً حتى تبرد.
• قدمها واستمتع بالطعم!