ساندويتش لحم الجيرو المشوي

طريقة التحضير

• • تبّل ستيك اللحم البقري: في وعاء متوسط الحجم، امزج ستيك اللحم البقري مع بهارات الشاورما والخل والزيت والملح والفلفل. قلّب جيداً.
  • في مقلاة كبيرة على نار عالية، اطهي ستيك اللحم البقري مع التحريك من حين لآخر حتى ينضج، لمدة 5-7 دقائق.
  • في هذه الأثناء، ضع الخبز على شواية ساخنة جداً. اشوي الخبز لمدة 1-2 دقيقة لكل جانب، مع التأكد من أن الجزء السفلي أصبح ذهبي اللون واكتسب علامات الشواية قبل قلبه.
  • لتحضير التزاتزيكي: في وعاءٍ صغير، اخلط جميع المكونات حتى تمتزج جيداً.
  • لتجميع الطبق: ضع الخبز المشوي في طبق التقديم، وفوقه شرائح اللحم البقري والطماطم وخليط السماق والبصل. رشّ عليه كرافت جبنة شيدر قابلة للدهن والبقدونس المفروم. قدّم خبز النان مع التزاتزيكي على جانب الطبق.
• قدمها واستمتع بالطعم!