جبنية محشية بجبنة الشيدر

طريقة التحضير

• • في وعاء كبير، أضف جميع المكونات ما عدا الدقيق مع التقليب حتى تتجانس.
  • أضف الدقيق مع العجن حتى تتكون كرة ناعمة واترك العجينة تتخمر مع تغطيتها بقماش مطبخ في مكان دافئ وحتى يتضاعف حجمها.
  • بواسطة شوبك، افرد العجينة على سطح مغطى بالدقيق حتى يصبح سمكها 1 مللي. واقطعها على شكل دوائر.
  • اقلي الجبنية في زيت غزير حتى تنتفخ وتصبح ذهبية اللون.
  • لتحضير القطر، في إناء متوسط، أضف السكر والماء وعصير الليمون. واترك المزيج يغلي على نار مرتفعة مع التقليب من حين لآخر للتأكد من ذوبان السكر. عند الغليان اخفض النار واترك القطر على نار هادئة (بدون تقليب) لمدة 5 دقائق.
  • بعد تقسيم القطر إلى قسمين، أضف ½ 1 ملعقة كبيرة من جبنة كرافت شيدر إلى قسم منهما واترك الآخر كما هو، واتركهما يبردان قبل الاستخدام.
  • اغمس الجبنية بالقطر ثم قم بتصفيتها، وقدمها مزينة بقطر الجبنة لمذاق ما له مثيل.
• قدمها واستمتع بالطعم!