برجر الدجاج المقرمش من كرافت (خلطة حسان الخاصة)

طريقة التحضير

• • في وعاء كبير، أضف مكونات شرائح برجر الدجاج واخلطها بيديك (احرص على ارتداء القفازات). شكل الخليط إلى شرائح بوزن 150 جرام (للشرائح السميكة).
  • حضِّر وعاءً من البيض (مخفوق)، ووعاءً من الدقيق متعدد الاستخدامات (متبل بنفس مزيج التوابل الذي تم وضعه على شرائح برجر الدجاج) ووعاءً من البقسماط بانكو.
  • اغمس شريحة البرجر في الدقيق أولاً، ثم في البيض ثم في البقسماط بانكو. نصيحة اليوم: اغمسها مرتين لمزيد من القرمشة!
  • سخن مقلاة عميقة مع إضافة مقدار بوصة واحدة من زيت الطهي، ثم ضع الشرائح لمدة 5-6 دقائق على كل جانب حتى يصبح البرجر مقرمشًا ولونه ذهبيًا.
  • أضف شريحتين من شرائح جبنة شيدر الأصلية من كرافت على كل قطعة وهي ساخنة حتى تذوب الجبنة.
  • وزع الزبدة على شريحتي خبز البرجر بالبطاطس، ثم ضعهما على الشواية حتى تصبحا مقرمشتين.
  • لتحضير ساندويشات البرجر: وزع ملعقتين كبيرتين من صلصة "حسن السرية" على شرائح الخبز، ثم أضف عددًا من أوراق الجرجير، وشريحة البرجر المقرمشة مع الجبنة المُذابة، ثم ضع شريحة الخبز العلوية!
• قدمها واستمتع بالطعم!