بيتزا سلامي مع أطراف الجبنة

طريقة التحضير

• • لعمل العجينة: اخلط الدقيق مع الخميرة والسكر والملح في وعاء، مع الضغط في المنتصف لعمل شكل بئر، وأضف الزيت ثم الماء تدريجيًا حتى تتكون كرة من العجينة.
  • على سطح مرشوش بالدقيق، اعجن العجينة لمدة 10 دقائق أو حتى تصبح ناعمة وطرية. ثم انقلها إلى وعاء مدهون بالزيت مع تغطيتها وحفظها في مكان دافئ لمدة ساعة أو حتى يتضاعف حجمها.
  • سخّن الفرن على حرارة 240 درجة مئوية.
  • قسّم العجينة إلى جزئين، وافرد كل جزء على سطح مرشوش بالدقيق على شكل دائرة بقطر 35 سم مع رفع حواف العجينة ووضع أصابع جبنة كرافت شيدر ثم طي العجينة حول الجبنة مع التأكد من غلقها جيدًا. كرر العملية مع النصف الآخر من العجينة.
  • أضف صلصة البيتزا وشرائح الجبنة والموزاريلا والسلامي والفليفلة فوق العجينة. واخبز لحوالي 15 دقيقة أو حتى تنضج العجينة.
• قدمها واستمتع بالطعم!