غراتان السبانخ

طريقة التحضير

• • سخّن الفرن مسبقاً إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.
  • ادهن بشكل خفيف 8 أطباق خاصة بالغراتان.
  • سخّن الزيت في مقلاة متوسطة الحجم، وأضف البصل والثوم ثم اقليه على نار بدرجة حرارة متوسطة لمدة 3 - 4 دقائق إلى أن يطروا.
  • ثم ارفع المقلاة عن النار.
  • اخلط بشكل جيد جبنة الكريم، كريمة الطبخ، الحليب والبيض في وعاء كبير إلى أن يصبح القوام ناعماً.
  • مع الاستمرار بالتحريك، أضف جبنة شيدر من كرافت، 4/1 كوب جبنة البارميزان، السبانخ، جوزة الطيب والبصل الأخضر والملح.
  • أضف الملح والفلفل الأسود المطحون حديثا.
  • اسكب الخليط في أطباق الغراتان المحضرة.
  • رشّ ما تبقّى من جبنة البارميزان والزبدة.
  • ضع الأطباق في الفرن لمدة 20 - 25 دقيقة إلى يتحول لون المكونات إلى البني المائل إلى الذهبي.
• قدمها واستمتع بالطعم!