تاكو ماك أند تشيز

طريقة التحضير

• • اسلق الباستا في ماء مغلي وفقاً للتعليمات الموجودة على العبوة. صّفها، وضعها جانباً.
  • في هذه الأثناء، سخّن الزيت في مقلاة متوسطة. أضف اللحم المفروم وقلّب حتى ينضج. أضف البصل والهلابينو، واطهي جيداً حتى ينضج. أضف معجون الطماطم وبهارات التاكو، واطهي لمدة 2-3 دقائق إضافية. أضف اللحم المقدد، وتبّل بالملح والفلفل.
  • في وعاء كبير، أضف الزبدة واتركها تذوب على نار عالية. أضف الدقيق واخفقه حتى يصبح ذهبي اللون. أضف الحليب تدريجياً مع الخفق المستمر حتى يصبح الخليط ناعماً. ارفع الخليط عن النار، وأضف كرافت جبنة شيدر القابلة للدهن تدريجياً، وكرافت علبة جبنة شيدر، وقلّب جيداً حتى تمتزج كل المكونات. تبّل بالملح والفلفل الأسود.
  • أضف الباستا المطبوخة إلى صلصة الجبنة، وحرّك لتمتزج المكونات.
  • في وعاء التقديم، أضف الباستا والجبنة. ضع فوقهم اللحم البقري الحار، ثم زيّنها برقائق الناتشوز المطحونة وشرائح فلفل الهلابينو.
• قدمها واستمتع بالطعم!